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Alimentos-Recetas de Verano

verano

En este articulo, voy hablar de varios ingredientes del verano,  daré nociones nuricionales para poder seguir con una dieta equilibrada, disfrutando del verano.

El tomate es un alimento con escasa cantidad de calorías.

De hecho, 100 g de tomate aportan solamente 18 kcal.

La mayor parte de su peso es agua, y el segundo constituyente en importancia son los carbohidratos. Contiene azúcares simples que le confieren un ligero sabor dulce, y algunos ácidos orgánicos que le otorgan el sabor ácido característico.

El tomate es una fuente importante de ciertos minerales (como el potasio y el magnesio).

De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la C. Presenta también carotenoides como el licopeno (pigmento que da el color rojo característico al tomate).

La vitamina C y el licopeno son antioxidantes con una función protectora del organismo humano.

Durante los meses de verano, el tomate es una de las fuentes principales de vitamina C. 

MANZANA 

Valor Nutricional por 100g de manzanas
- Calorías: 52

- Grasas totales: 0,2 g

- Colesterol: 0 mg

- Sodio: 1 mg

- Potasio: 107 mg

- Hidratos de carbono: 14 g

- Proteínas: 0,3 g

Podemos hacer un Gazpacho o SALMOREJO de Manzana

Ingredientes

Manzana, ajos, Tomate 1-2 pequeños, aceite de oliva extra virgen, sal. Si es Salmorejo añadan un poquito de pan mojado. No mucho. Aunque sea una buena fuente de vitaminas del grupo B (tiamina o B1, riboflavina o B2, piridoxina o B6 y niacina, necesarias para el aprovechamiento de los hidratos de carbono, proteínas y grasas, entre otras funciones) y de elementos minerales tales como el fósforo, el magnesio y el potasio.   

Esto es lo que pasa en tu organismo si dejas de comer pan durante un mes


1.0Pérdida de peso. 
2.Mantener el nivel de azúcar en la sangre. 
3.Menores riesgos de enfermedad cardiaca. 
4.Gripe cetogénica. 

5.Eliminador de gases.
6.Caída en los niveles de serotonina. 
7.Menos energía.

PEPINO 

Es un alimento con un alto valor nutricional, con propiedades antiinflamatorias y que ayuda a relajar el sistema nervioso

Valor nutricional del pepino
Calorías 11,73
Carbohidratos: 1,90 g
Proteínas: 0,6 g
Grasas: 0,2 g
Fibra: 0,7 g
Agua: 96,7 g
Potasio: 136 mg
Magnesio: 12 mg
Calcio: 14 mg
Fósforo: 21 mg
Silicio: 5 mg
Hierro: 0,22 mg
Cobre: 71 mcg
Manganeso: 73 mcg
Vitamina A: 4 mcg
Vitamina B1: 0,03 mg
Vitamina B2: 0,03 mg
Vitamina B3: 0,04 mg
Vitamina B5: 0,24 mg
Ácido fólico: 14 mcg
Vitamina C: 3,2 mg

Crema fria de Pepino y Manzana

Ingredientes

Pepino, Manzana,  Yogurt Griego, Limón, Pimienta, Sal y agua.

Pela el pepino y las manzanas y córtalos en trocitos. Vierte los yogures en el vaso de la batidora y agrega el pepino y las manzanas, reservando algunos trocitos para la decoración.

Añade el aceite, la sal y el vinagre de manzana, y tritura con la batidora hasta que quede una crema fina.

Guárdala en la nevera hasta el momento de servir. Vierte la crema de pepino en cuencos individuales, agrega los tropezones de pepino y manzana reservados y sirve enseguida.

 

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Problemas auditivos
ANSIEDAD
 

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Sábado, 26 Noviembre 2022

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