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RABANOS

RABANOS

Rábano: propiedades, beneficios y valor nutricional


Son bajos en calorías y ricos en vitamina C, diuréticos y digestivos-

De sabor fresco, picante y algo amargo. Una raíz de la familia de las Brassicaceae y primo de la calabaza, las distintas formas, tamaños y colores de los rábanos

Los rábanos poseen muchas propiedades beneficiosas, y una de las que más destaca es la de proteger nuestro sistema hepático, gracias a los glucosinolatos (los componentes azufrados de este vegetal).

Los rábanos aportan pocas calorías y muchos nutrientes, lo que los convierten en una opción muy saludable para incorporarlos en nuestras recetas, por todo ello la OMS recomienda su consumo.

Existen distintos tipos de rábanos. Los más conocidos en Occidente son los de piel roja con el interior blanco y el negro. El rábano japonés o daikon es el favorito en la cocina asiática. Y se prestan a formar parte de salsas, guisos o nutritivos batidos.

Valor nutricional (por 100 gramos):
Calorías: 14 kcal

Calcio: 40 mg

Hierro: 1,3 mg

Yodo: 16 mg

Magnesio: 11

Zinc: 0,13 mg

Vitamina C: 20 mg

Propiedades y beneficios


1.Diuréticos y digestivos

Los rábanos están compuestos en gran porcentaje por agua. Esto quiere decir que, además de ser bajos en calorías, mantienen hidratado el cuerpo y ayudan a eliminar toxinas. Los rábanos favorecen no solo al sistema digestivo, sino también los riñones, la vesícula, el hígado y el sistema circulatorio en general.

2.Cuidan el hígado

Gracias a los glucosinatos los rábanos cuidan del hígado y la vesícula biliar. Los glucosinolatos elevan la producción de bilis. Además, su consumo regular nos permite desintoxicar la vesícula biliar y aligerar las digestiones.

3.Fortalecen el sistema inmunológico

Rico en vitamina C, un importante antioxidante y una vitamina clave: ayuda al sistema inmunológico a protegernos de resfriados comunes, virus y bacterias.

4.Mucolíticos

Si pillamos un catarro o una gripe y tenemos mucosidad y congestión es una buena idea acordarnos de los rábanos, porque ablandan la mucosidad y favorecen la expectoración.

5.Indicado para los asmáticos

Tienen la propiedad de disminuir la congestión de las vías respiratorias. Así que los rábanos están indicados para las personas que sufren de asma, sinusitis o bronquitis.

6.Cuidan nuestra salud cardiovascular

Al contener bastante potasio protegen nuestra salud cardiovascular, porque el potasio ayuda a regular la tensión arterial.

7.Saciantes

Ricos en fibra, los rábanos nos hacen sentir saciados y así reducen nuestro apetito.

A pesar de sus múltiples propiedades y beneficios, los rábanos contienen indometilglucosinolato, sustancia que ejerce una acción hipotirodea. Por eso no deben consumirlos en abundancia las personas afectadas de hipotiroidismo.

8. Son una muy buena fuente de vitamina C – 25 % del valor diario recomendado- ayudando a restaurar tejidos y vasos sanguíneos, manteniendo dientes y huesos fuertes. La Vitamina C ayuda a combatir enfermedades y rescata a las células de la destrucción por radicales libres. Esto sucede por medio de la acción de electrolitos y antioxidantes naturales de esta vitamina, aumentando el nivel inmunológico del cuerpo, y ayudando a combatir todo tipo de enfermedades, incluyendo el cáncer, problemas cardiacos e infartos. Refuerza las defensas.

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PERDER PESO

PERDER PESO

DESAYUNO:
café con leche 2 GALLETAS DE LIMON BIMANAN  o 2 biscotes dextrinados con mermelada LIGHT

COMIDA: pieza de fruta ANTES

- Lunes: Patatas cocidas Ternera Plancha . Manzanas.
- Martes: Consomé o gazpacho Menestra de verduras con jamón serrano Fruta fresca
- Miércoles: Pescado al horno con Consomé . Melocotón .
- Jueves: Consomé con merluza al papillote Fruta fresca 1 pieza.
- Viernes: Pollo asado con 1 patata asada. Fruta fresca
- Sábado: Coliflor con aceite y vinagre y tortilla de atún al natural con tomates Fruta fresca
- Domingo: Paella infusión

MERIENDA:   CAFÉ CON LECHE

CENA: fruta ANTES

- Lunes: Ensalada con queso fresco Fruta fresca
- Martes: 2 naranjas ternera de mar yogurt
- Miércoles: 2 kiwis sardinas plancha yogurt Bio Kiwi
- Jueves: consomé revuelto de setas (1 huevo).
- Viernes: Tortilla de espárragos (1 huevo). Fruta fresca 1 pieza
- Sábado: Judias verdes. Manzana
- Domingo: tortilla de gambas Fruta fresca 1 pieza

Complementos:

6 biscotes integrales
2 cucharadas de aceite de oliva al día

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SEMANA

SEMANA
 

Lunes

Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Desayuno

Café con leche

1 tostada con tomate

Café con leche zumo de naranja

Zumo de naranja

2 galletas de limón BIMANAN

Café solo

2 biscotes con jamón de york

Zumo de piña

2 rodajas de piña

Café con leche

2 cucharadas de aceite ORDESA

Café con leche con 2 piezas de fruta iguales

Mediamañana

2 mandarinas 2 naranjas Fresas 1 manzana Café con leche 3 rodajas de piña 1 biscote con pavo o queso fresco

Comida

VERDURA COCIDA

TERNERA

Yogurt desnatado

SOPA O ENSALADA

CARNE

Yogurt desnatado sabor fresa

PASTA  CON CARNE

yogurt desnatado

VERDURA COCIDA   PESCADO BLANCO

Yogurt desnatado

Paella

 o

Arroz con pollo o marisco

Yogurt desnatado

Pollo asado

Consomé

Yogurt desnatado

Ensalada mixta

PESCADO BLANCO

Yogurt desnatado

Merienda

Café con leche 2 biscotes con jamón de pavo 1 barrita de Bimanan 2 galletas de limón Bimanan 2 piezas de fruta Zumo de frutas 2 rodajas de piña

Cena

Ensalada con  jamón de pavo lechuga tomate queso fresco cebolla

Yogurt desnatado

Sándwich mixto

Yogurt desnatado

CONSOME REVUELTO DE VERDURA

  yogurt desnatado

Queso fresco jamón

tomates

Yogurt desnatado

Tortilla francesa Con gambas 

2 rodajas de piña

Pechuga de pollo

Consomé O SOPA DE FIDEOS

Yogurt desnatado

Brecol hervido

Pechuga de pollo o lomo de Sajonia

Infusión Celulitis

 

Lunes

Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Desayuno

Café con leche

1 tostada con tomate

Café con leche zumo de naranja

Zumo de naranja

2 galletas de limón BIMANAN

Café solo

2 biscotes con jamón de york

Zumo de piña

2 rodajas de piña

Café con leche

2 cucharadas de aceite ORDESA

Café con leche con 2 piezas de fruta iguales

Mediamañana

2 mandarinas 2 naranjas Fresas 1 manzana Café con leche 3 rodajas de piña 1 biscote con pavo o queso fresco

Comida

VERDURA COCIDA

TERNERA

Yogurt desnatado

SOPA O ENSALADA

CARNE

Yogurt desnatado sabor fresa

PASTA CON CARNE

yogurt desnatado

VERDURA COCIDA PESCADO BLANCO

Yogurt desnatado

Paella

o

Arroz con pollo o marisco

Yogurt desnatado

Pollo asado

Consomé

Yogurt desnatado

Ensalada mixta

PESCADO BLANCO

Yogurt desnatado

Merienda

Café con leche 2 biscotes con jamón de pavo 1 barrita de Bimanan 2 galletas de limón Bimanan 2 piezas de fruta Zumo de frutas 2 rodajas de piña

Cena

Ensalada con jamón de pavo lechuga tomate queso fresco cebolla

Yogurt desnatado

Sándwich mixto

Yogurt desnatado

CONSOME REVUELTO DE VERDURA

yogurt desnatado

Queso fresco jamón

tomates

Yogurt desnatado

Tortilla francesa Con gambas

2 rodajas de piña

Pechuga de pollo

Consomé O SOPA DE FIDEOS

Yogurt desnatado

Brecol hervido

Pechuga de pollo o lomo de Sajonia

Infusión Celulitis

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DIETA

DIETA

Primer día                                 WWW.FARMACIALASTABLAS.ES

Desayuno

  • té negro o café
  • 1/2 naranja
  • 1 rebanada de pan tostado integral con una fina capa de queso fresco

Comida

  • 100 gramos de carne magra
  • 1 taza de judías verdes
  • Zanahorias no cocidas
  • Una infusión AQUILEA CELULITIS

A media tarde y mediamañana

  • una manzana y un té rojo

Cena

  • atún al natural lechuga y esparragos blancos
  • 1 tostada de pan integral,

Segundo día

Desayuno

  • con poco aceite
  • 1 rebanada de pan tostado integral
  • 1 naranja
  • café negro o con leche o té.

Comida

  • 1 filete pequeño de ternera
  • 1 taza de brócoli
  • INFUSION

A media tarde y mediatarde

  • 2 Galletas de limón BIMANAN un té.

Cena

  • 1 queso fresco jamón de pavo
  • 6 biscotes integrales   este día solo se come pan en la cena

Tercer día                                   WWW.FARMACIALASTABLAS.ES

Desayuno

  • una manzana
  • té negro o con leche o café.
  • 1 biscote con aceite

Comida

  •  Atun plancha
  • 1 taza de coliflor
  • 1yogurt desnatado

A media tarde

  • una manzana y un te

Cena

  • 1  huevo duro o tortilla francesa
  • 1 rebanada de pan tostado integral.
  • Infusión

Intentar no cambiar nada de la dieta,

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DIETA

DIETA

                                                                                                         Dieta  2 días/ semana


                                                    ( Energía 1025kcal.Hidratos de carbono 41.44%.Proteinas 29.48%.Grasa 28.06%)

Desayuno                                                                Leche desnatada con café o con te
                                                                                       

                                                                1biscotes jamón York

 

Mediamañana                                                 fruta del tiempo manzana o pera 1 pieza y Infusion Celulitis 

 

Comida                                                           verdura cocida (sin patata) judias verdes o coliflro o alcachofas 


                                                                                           pollo plancha 200gr


                                                                                  infusión Eliminadora de liquidos DRENAJE 

 

Cena                                                                       2 Barritas Sustituve Bimanan con 2 rodajas de piña en su jugo

 

 

 

- Beber abundante agua durante el día


- Se realizara 2 día semana como dieta.

 

Con esta dieta, conseguimos bajar de peso y la vez intentar quitar ese necesidad de comer dulce.

En navidad se toma mucho dulce.

Algunos de los dulces navideños que no pueden faltar en ninguna mesa española durante las fechas tan entrañables, como es la Navidad.

Los amantes de la Navidad tienen en la gastronomía una excusa perfecta para olvidarse de la báscula durante varias semanas

y disfrutar de los dulces típicos de España que inundan cocinas y supermercados desde finales de noviembre a principios de enero.

Turrones, polvorones, mantecados o mazapanes

 

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